Menu Spécial Saint-Valentin

Menu Spécial Saint-Valentin


Petite assiette de dégustations "Spécial St. Valentin"

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Carpaccio de filet de veau cuit doucement à basse température
… préparé comme un Vitello Tonnato …

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Queues de Gambas à la citronnelle, lait de noix de coco et piment d'Espelette
accompagné de son risotto de Boulgour au beurre de ferme et parmesan…

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Aiguillettes de magret de canette et sa sauce caramel sucre d'orge,
Méli-mélo de légumes de saison et pommes de terre " Truffes de Chine "…

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Palette de fromages affinés dans la maison…(+11 euros)
Muscat bleu du domaine du Chenoy (+6 euros le verre)

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Pêché gourmand avant…
Petite douceur au chocolat…
Crème Brulée en chaleur…
Alliance aux fruits de la passion et…

 



Le menu 49,50 euros

Notre sélection de vins 23.00 €uros
(Les bulles et trois verres de vins adaptés au menu)

Le menu avec Fromage + 11.00 €uros(fromage à la place du dessert + 5 €uros)

Pour les détenteurs d'un coffret Bongo
Réduction de 90 (sur le menu) ou 120 euros (sur le menu et la sélection de vins, sans AP) suivant le Bongo utilisé

Payement uniquement en espèce ou avec la carte Bancontact