Menu "Plaisirs gourmands"

Son Menu "Plaisirs Gourmands"

Terre et Mer de rouget et filet de veau en chaud et froid
effiloché de Radicchio et épices Ras el hanout faites maison…
* * * * *
Petit salé cuit 10 heures en cuisson douce, graines de moutarde,
lentilles vertes du Puy, patate douce et petit jus brun corsé…
ou
Alliance de Saint-Jacques et Scampis, risotto de frécula,
Chutney aux fruits exotiques et sa dentelle au charbon végétal…
* * * * *
Filet de barbue cuit sous le grill et généreusement arrosé de son beurre,
fougères de mer, crème mousseuse au champagne…
ou
Magret de canard mulard rôti accompagné de sa crème au caramel beurre salé,
et sa farandole de légumes de saison…
* * * * *
Palette de fromages affinés dans la maison… (+11 €)
Muscat bleu du Domaine du Chenoy (+7 € le verre)
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Petit Weck garni d'une mousse de mascarpone et de chocolat,
crumble aux spéculoos…
ou
Dessert du Jour


 

 
 
 Le menu 3 services (1 entrée froide, plat et dessert) 42 €uros 
 Le menu 3 services (1 entrée chaude, plat et dessert) 45 €uros 
 Le menu 4 services (2 entrées, plat et dessert)  52 €uros 



La palette de fromages  11€uros

Le fromage à la place du dessert + 6 €uros
 
De l'entrée au plat, notre sélection de vins à discrétion 24 euros (au verre 7 euros)
 
Ce menu est servi uniquement à l’ensemble de la table
Payement uniquement en espèce ou par Bancontact
 
Dans le cadre du coffret cadeau Bongo, 

Uniquement une réduction de 90/120 euros sera octroyée contre remise du Voucher

Dans le cadre du coffret cadeau Wonderbox,
Uniquement une réduction de 100 euros sera octroyée contre remise du Voucher

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